| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 小茴香大肉饺子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于迪斯科28分钟消耗的热量270 | |||||
1、小茴香洗净，控干水，切碎。
2、黑木耳泡发，洗净，切碎
3、鸡蛋打匀，加少许盐，，炒熟，切碎。
4、肉先用生抽，老抽，耗油，鲜鸡汁，小磨油，少许盐，葱末，姜末，搅拌均匀。加入上述材料后，用手抓匀。
5、包成大肚饺子
6、开水下锅煮
7、生抽，醋，老干妈搅拌成。好吃的咬掉舌头??
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与紫菜、西红柿、玉米搭配；与豆浆、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、益气、充饥等功效；可与海蜇头、草鱼、鱿鱼搭配；与马肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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