| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 新改良版牛肉酱热量/卡路里2177千卡 | |||

1、红辣椒切碎

2、碎碎的,很辣手的,要带手套

3、每种酱都放一些

4、花生无油炒熟,去皮,捣碎

5、姜,蒜切碎

6、多放油,炒牛肉

7、牛肉炒至无水份后放花生碎,姜,蒜末,熟芝麻,辣椒,继续翻炒

8、倒入各种酱,番茄沙司,炒至没有水份,就可以了!

9、等登瞪凳,成功
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与芹菜、水芹菜、菜花搭配;与韭菜、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、基围虾、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、养血通乳、促生长等功效;可与鲤鱼、苦菊、南瓜子搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、滋补养生、生津通乳等功效;可与枸杞子、杏仁、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
干黄酱的热量138千卡(每100克);具有保持血管弹性、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效;
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