| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 55千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 海绵宝宝裱花蛋糕热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于街舞267分钟消耗的热量470 | |||||
1、蛋黄蛋白分开，装入无油无水容器。
2、蛋黄中加入色拉油、纯净水、糖、盐、香草精搅拌均匀，筛入低粉及玉米淀粉搅拌均匀。
3、蛋白分3次加入细砂糖，打发到硬性发泡。
4、蛋黄糊同蛋白糊采用翻拌手法翻拌均匀，倒入8寸方形模具震出气泡。
5、入预热好烤箱175度烤制45分钟，取出倒扣晾凉脱模备用。
6、蛋糕胚切割分层，中间放入时令水果奶油夹心，然后组装成长方体。
7、用打发的淡奶油将长方体蛋糕胚初步均匀平滑抹面备用。
8、用巧克力果膏勾勒出海绵宝宝主体线稿。
9、用喜欢的裱花嘴和调好色的打发淡奶油给蛋糕裱花上色。
10、用写字嘴及黄色打发淡奶油，采用拉丝技法表现出海绵宝宝的主体特色。
11、用各色奶油和巧克力果膏进行最后完善润色，作品完成。
12、成品
13、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与青椒、茼蒿、紫菜搭配；与牛奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、止血等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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