| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 老醋花生热量/卡路里1809千卡 | |||

1、买回来的生花生过水晾干,平底锅里放入少量油,放入晾干的花生翻炒,一定要不停的翻炒,等待噼里啪啦声花生变色即可关火

2、黄瓜洋葱切丁备用,底郭里放入香醋再加入白糖煮沸熬成老醋,晾凉,将老醋汁与花生洋葱黄瓜撒入盐拌匀即可享用
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、养血通乳、增强记忆等功效;可与莲子、红酒、菠菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、降血压、养血通乳等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、促消化等功效;可与玉米、小米、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效;可与虾米、苹果、土豆搭配;与红枣、娃娃菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、解毒等功效;可与绿豆芽、大蒜、姜搭配;与小米、茼蒿、菜心相克,同食可能会引起不适;
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