| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 芝士薯仔球热量/卡路里1356千卡 | |||

1、先来个材料大合照。

2、先把土豆洗干净,然后放进锅里煮软,大概25分钟左右,土豆软硬因土豆而异,可以用筷子插进土豆里,没什么阻力就可以了。

3、然后把土豆去皮,注意烫手,但别拿去泡冷水,小心点就可以了。

4、将土豆压烂成泥,趁还有余温把鸡蛋、适量牛奶和适量糯米粉倒进土豆泥里加以搅拌备用。

5、把芝士片卷起来,然后切开成如图一颗颗。

6、把土豆泥搓成圆形按扁或按中间,把切好的芝士放进去继续搓圆,好像做汤圆一样。

7、搓好后把薯球蘸上面包糠放一边,准备一下油锅或把卫生先搞好。

8、下油锅,小火慢炸,一次放五六颗就好了,别贪多。大概炸4~5分钟薯球呈金黄色就可以了。

9、捞上来后,放凉就可以吃了~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、美容养颜等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与荠菜、羊排、牡蛎 搭配;与菠萝、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、美容等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、菜花、桔子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补血、美容益寿等功效;可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降血糖、抗菌消炎等功效;
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