| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 水煮肉片热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于手工活125分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的食材。
2、把豆芽炒至断生。
3、把炒好的豆芽 放入盆里打底。
4、油锅爆香辣椒 花椒（花椒捞出待用）。
5、下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。
6、加水或高汤。
7、水稍沸下腌制入味的肉片。
8、肉片汆好后倒入豆芽里。
9、放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒，最后把烧辣的热油淋在上面就好了。
10、辣辣的水煮肉片。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、降低胆固醇、清热明目等功效；可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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