| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 黄花鱼炖煎豆腐热量/卡路里908千卡 | |||

1、将葱切断,和蒜瓣,放入盛有白糖,老抽,老陈醋,盐,鸡精和水的调料里

2、将豆腐切片后油煎至两面金黄,放入鱼锅中

3、炖鱼和豆腐半小时左右,待炖鱼的汤汁被豆腐吸收差不多时间,收汤,出锅,很香很香的吃吧!
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有和胃止血、健脾升胃、安神止痢等功效;可与鸡蛋、西兰花、菜花搭配;与地瓜、河蚌、海蟹相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效;可与北极虾、樱桃、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、猪肉、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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