| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 咸焦糖爆米花热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于手工活476分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料图：专用爆米花玉米、糖、盐、黄油、小苏打。
2、锅里放油烧热，放入玉米，盖上锅盖，接下来会听到噼里啪啦的爆米花声。
3、爆玉米的火不要开太大，容易焦。
4、接下来熬焦糖。热锅内放入糖，千万不能搅拌，否则会结晶，加盐调味，烧至棕色焦糖后，放入黄油，火不能大。
5、加入小苏打一勺，搅拌起反应，焦糖浓稠，熄火。
6、倒入爆米花,均匀搅拌焦糖。
7、铺平冷却，入口又咸又甜的焦糖爆米花完成。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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