| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 清蒸大虾-瘦身高蛋白营养餐热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于健美操77分钟消耗的热量480 | |||||
1、大虾洗净，剪去虾须。
2、放入蒸锅，码放好，尽量不要有重叠。大火烧开后，等5分钟关火，不要开盖，焖一下，余热会慢慢浸入虾肉，并将营养牢牢锁住。
3、生姜切片，碾压成末，放入小碟子，做蘸料。
4、倒入生抽（推荐李锦记的这个薄盐生抽，味道天然，时候做蘸料）。
5、蘸料碟中滴入几滴橄榄油。
6、蘸料碟完成。
7、出锅后，摆盘。
8、成品图。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
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