| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 煎豆腐热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于裸潜123分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切成小片，便于煎碎，先热锅放油，油热放豆腐
2、小火
3、煎时候豆腐要用筷子频繁的翻，不能让一边糊掉，等到豆腐变成金黄色就可以夹出了，完成！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益中气、健脾利湿等功效；可与羊排、海虾、油菜搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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