| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 奥利奥曲奇饼干热量/卡路里1143千卡 | |||

1、材料集合,看图片中黄油软化的程度就是用手指轻轻按就能按下小洞

2、黄油中加入糖粉,用电动打蛋器将二者混匀

3、分两次加入蛋黄,打至膨大,微微发白,表面顺滑

4、倒入杏仁粉,椰蓉,奥利奥碎

5、筛入低粉

6、混合成颗粒状,稍松散的面团

7、将面团裹上保鲜膜,放入模具中,冰箱冷冻1.5小时

8、拿出后切片,入预热过的烤箱165度18分钟

9、出炉
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、大便秘结、止咳等功效;可与核桃、西洋菜、白果搭配;与排骨、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
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