| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 莲蓉 | 克 | 2410千卡 | 482千卡 | ||
| 苏打水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 27千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 广式月饼热量/卡路里3675千卡 | |||
 热量3675千卡,相当于空手道368分钟消耗的热量600 | |||||
1、糖浆和油、苏打水搅拌好加面和好放冰箱冷藏一小时
2、包莲蓉馅一个50克
3、大的皮30克馅50克，包好放烤箱烤5分钟拿出来刷蛋黄液
4、在烤10分钟上色即可
5、烤好了，放2天回油这款面皮很好不会容易烂怎么放都可以
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
苏打水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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