| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 原味司康热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于划船242分钟消耗的热量240 | |||||
1、将所有的材料称好，放入冰箱冷藏半小时！
2、将泡打粉和面粉过筛
3、将冷藏好的奶油切成小块
4、把过筛的泡打粉和低粉、细砂糖、盐、切成丁的奶油倒在一起拌匀（如下图）
5、家中若有食物搅拌机，可快速搅拌15秒左右，混合均匀！
6、将打散的鸡蛋和牛奶倒入，用手快速混合，直至面团无粉粒状，不能起筋
7、将保鲜膜包起，整成方形 冷藏半小时
8、将面团擀开 三折三次，用模具压成1.5厘米厚 直径6厘米 摆盘
9、摆盘后 刷牛奶 送入烤箱。上火210下火155.大约15分钟
10、烤至金黄色 出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与丝瓜、紫菜、基围虾搭配；与桔子、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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