| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 生啫花蟹热量/卡路里475千卡 | |||

1、花蟹去壳,除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗,剁成4块,蟹壳从中间斩开;

2、葱、姜同切片,鸡蛋搅成蛋液备用;

3、用调料(除鸡蛋)将处理好的花蟹腌制15分钟;

4、锅内放油,将腌制花蟹用的葱、姜铺底,花蟹蘸蛋液码放在上;

5、盖好锅盖,启动“生啫”功能;

6、烹饪程序结束,用铲子轻搅出锅即可;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有降血压、缓冲贫血、理胃消食等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与冷食、橘子、柿子相克,同食可能会引起不适;
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