| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里169千卡 | |||

1、切丁备用

2、鸡蛋搅拌均匀加入少许盐

3、加入米饭搅拌

4、热锅放入葱花,依次放火腿,胡萝卜,黄瓜,大火炒,放一点耗油,盛出备用

5、热锅,小火,放油炒米饭,少加一点点盐,锅铲搅拌!

6、加入之前炒好的胡萝卜黄瓜丁,这米饭就做好啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效;可与菠菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与柚子、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效;可与醋、蜂蜜、鱿鱼搭配;与芹菜、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、西红柿、辣椒搭配;与红薯、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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