| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 20千卡 | 396千卡 | ||
| 白油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 自来白月饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于换床单332分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将白油、绵白糖和开水一起混合均匀。2011-08-11_073
2、在1中加入小苏打拌匀。2011-08-11_074
3、在2中加入中筋面粉拌匀成团，即为皮。2011-08-11_075
4、将3松弛25分钟后再使用。2011-08-11_076
5、将皮和枣泥核桃馅分割成 30和g20g一个。2011-08-11_077—078
6、用皮包住枣泥核桃馅，接口收紧。2011-08-11_079
7、在6的表面打上戳记，摆入烤盘。2011-08-11_080—081
8、将7入炉以上下火150/180℃约烤15分钟左右。2011-08-11_082
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、补血养血、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、去除污渍等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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