猪肝面的热量/卡路里_猪肝面的做法

1、制作猪肝面的关键只有一个，就是猪肝要新鲜，泡血水2小时以上，然后开始制作。
step1，热锅下菜籽油，油熟之后放切好的泡椒，泡姜，葱，蒜。
step2，下猪肝。猪肝去血水后用料酒腌一下，不要放淀粉，直接放进油锅里爆炒，变色就好了。
step3，另起锅下面，碗里放葱油，香油，香油，辣椒油，酱油，醋，一点点糖。面熟后过一下凉水在放入碗中，铺上煎鸡蛋，猪肝，撒上葱花。简单快手菜，适合减凉的秋天。

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、增强免疫力等功效；可与腐竹、大白菜、茭白搭配；与辣椒、鲤鱼、雀肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、辣椒、银鱼搭配；与地瓜、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

猪肝面的热量和减肥功效