水晶五彩虾仁的热量和减肥功效

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳，挑出背部和腹部的虾线，放入小碗中加入适量料酒

2、倒入半袋史云生浓醇高汤

3、加入少许干淀粉

4、抓匀后腌制10分钟

5、冷冻玉米粒用水泡开

6、捞出控干水分，备用

7、干木耳用温水泡发

8、切丝，备用

9、冷冻糯米小圆子放入沸水中煮熟

10、捞出过凉，备用

11、黄瓜洗净后切丁，备用

12、胡萝卜洗净去皮后切丁

13、放入沸水中焯煮片刻

14、捞出过凉

15、控干水分，与黄瓜丁、玉米粒、控干水分的小圆子一起放入小碗中，备用

16、取一小碗，倒入少许料酒、干淀粉、盐和剩下的半袋史云生浓醇高汤

17、搅匀即成调味汁，备用

18、锅内油烧热后，倒入腌制好的虾仁，滑散

19、待虾仁稍变色后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒和小圆子

20、翻炒均匀，至虾仁完全变色

21、盛出，备用

22、锅内留底油，倒入葱花和木耳丝煸炒出香味

23、再倒入虾仁等其他材料煸炒

24、倒入调味汁

25、炒匀即可