| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 椒盐玉米-无椒盐版热量/卡路里946千卡 | |||
1、洋葱切小粒放一边备用。
将干净沥水了的玉米粒倒在碗里,打入一个鸡蛋,洒上生粉,生粉的量主要看玉米拌匀后是否有浓稠厚实感,通俗一点就是能包裹住玉米即可。
2、炒锅加入比平时炒菜多一些的油,油烧七,八成热时倒入玉米和洋葱,别急着翻炒,半分钟后再炒。不要一直翻炒,间歇性的炒玉米,让玉米能充分和油接触。

3、玉米炒至金黄色,洒盐拌匀即可出锅装盘。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、防癌、保护肝脏等功效;可与芥蓝、草莓、魔芋搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、降血压等功效;可与羊肉、玉米、松子搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、降血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与菠菜、银鱼、生菜搭配;与茶叶、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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