| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 油炸猪肉丸子热量/卡路里2662千卡 | |||

1、五花肉洗干净,剁成肉泥。葱,姜切成末。倒入盐,酱油,料酒!

2、搅拌均匀后放入淀粉,鸡蛋,继续搅拌!

3、案板抹油,用勺子挖成圆形!放在案板上!(一个人忙不过来)

4、锅内放油烧热,丸子定型后轻轻推动。炸至两边金黄即可捞出!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润燥等功效;可与南瓜、紫菜、大蒜搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、治疗高血压、抗癌等功效;可与红枣、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与生菜、肥牛、明虾搭配;与茶叶、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
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