| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 豆角炒青椒热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于剪指甲645分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆角，掐头去尾，洗洗控控水，待用！
2、豆角切成段
3、青椒切成丝
4、姜蒜切成末，八角洗一下
5、锅烧热，倒入适量油，放入八角，炒出香味！
6、倒入姜蒜末！继续翻炒！炒呀炒，这时油很热，基本上，等你说完，炒呀炒，就可以放其他食材了！
7、倒入豆角，还有小红尖椒！尖椒我之前没用油炸，这样炒的颜色好看，又有辣的味道，刚刚好！
8、翻炒到锅里滋滋啦啦时，加入盐，味极鲜，水！盖上锅盖闷一会！
9、锅里都是这样的泡泡时，加入青椒，鸡精，翻炒几下，就可以出锅了，喜欢吃脆一点的豆角，可以少闷一会
10、一个字，辣呀！
11、又香又辣，来口大馒头！嗯！还是家里饭香呀！主要是吃得健康！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、开胃等功效；
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