| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 干贝丝瓜汤热量/卡路里279千卡 | |||

1、干贝先用水泡半小时,煮锅加水直接冷水下干贝。

2、水开倒丝瓜。

3、丝瓜要多煮一阵。

4、放盐。

5、鸡蛋液打撒转圈撒进去。

6、加虾皮鸡精。出锅点一点香油。

7、特别清淡的鲜汤。我是很喜欢。如果先把丝瓜和瘦肉炒了再放水。汤上面会有一层厚油当然味道也还是不错的。但是我喜欢直接煮的。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、祛风、凉血解毒等功效;可与猪肉、排骨、基围虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、降血压、滋阴等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、羊排、百合搭配;与豆浆、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
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