| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 疙瘩汤热量/卡路里600千卡 | |||

1、番茄去皮切成小丁

2、鸡蛋打散

3、面粉一点点加入小滴水搅拌成絮状

4、蒜切末,油锅炒香,放入番茄,炒成浓汁,放盐,耗油,倒入面疙瘩,搅拌均匀,再倒鸡蛋

5、出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、清热解毒等功效;可与鸡蛋、西葫芦、福寿鱼搭配;与鳙鱼、皮皮虾、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与明虾、干贝、圆生菜搭配;与豆奶、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、促进消化等功效;可与五花肉、洋葱、粳米搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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