| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 锅贴热量/卡路里476千卡 | |||

1、面粉搅散

2、揉成团醒30分钟

3、把胡萝卜、瘦肉、大葱在一块剁碎

4、加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀

5、醒好的面切成上图的样子,再幹成皮

6、包入馅,包成图片样

7、锅里烧热放油,摆入锅贴,小火盖上盖子两分钟,揭开盖子放水,继续盖上盖子闷几分钟,熟了既可出锅

8、成品
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、滋肝阴等功效;可与木瓜、冬笋、白菜搭配;与菠菜、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、促进消化等功效;可与西兰花、蜂蜜、卷心菜搭配;与水萝卜、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与苋菜、菠菜、生菜搭配;与菠萝、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;可与兔肉、樱桃、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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