五香花生毛豆的热量/卡路里_五香花生毛豆的做法

1、花生和毛豆多洗几遍，尤其是花生上边有凹槽，会藏泥巴。因为我对于食材卫生比较看重，我也担心自己洗不干净，所以我用厨房备用牙刷一个个的刷了下。洗净的毛豆用剪刀剪开两头，花生用手捏开一条缝，方便入味。
2、准备大料，我用的有八角、干红辣椒、桂皮、花椒。锅内加水，没过花生毛豆和大料，大火烧开。转中小火，煮15～20分钟。
3、我比较喜欢吃面一点的口感，所以煮的时间长了点。关火后可以盖锅盖焖一段时间。建议煮好了之后，放在卤水中泡一会儿或一夜，这样花生和毛豆能更好的入味。就酱紫，是不是很简单

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、滋养调气、治疗高血压等功效；可与芹菜、南瓜子、红枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、腹部冷痛、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、补元阳、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、除湿止痛等功效；

五香花生毛豆的热量和减肥功效