鱼香杏鲍菇的热量/卡路里_鱼香杏鲍菇的做法

1、将杏鲍菇切三段切片再切条，不要太厚也别太薄了，有刀背厚就可，如图。萝卜，青椒和洋葱切条。锅内做好开水把杏鲍菇条放入焯水断生
2、基本断生后把青椒条放入开水和杏鲍菇一起焯水，青椒如果颜色变翠绿即可，不用焯水太久，一般开水放入锅里，水再次开锅就行
3、将焯好的杏鲍菇和青椒丝过一下凉水
4、调碗汁:番茄沙司五勺，也可多放，没关系。醋一勺半，盐少许，糖一勺半，酱油一勺，耗油一勺，放一勺淀粉，半碗水，拌匀了就是鱼香调汁。这里的勺就是小孩子吃饭的小勺。番茄沙司多放颜色会很红，就像红油似的很漂亮
5、锅内放油，把洋葱和萝卜条放入煸炒，用中小火炒至萝卜条变软，油有点变黄色
6、把焯过水的杏鲍菇和青椒条放入锅内，和萝卜，洋葱一起开大火翻炒，几下，去去水分
7、翻炒几下放入调好的鱼香汁，倒入锅内前还要把碗汁搅匀一下，以防淀粉沉底。
8、放入鱼香汁后一直大火翻炒，直至锅内汤汁变少浓稠即可出锅
9、出锅的鱼香杏鲍菇不错吧。以前自己做都是切块，熟的杏鲍菇很滑，考虑到宝宝和家人吃菜不方便夹取，所以今天把材料改刀为条了。宝妈试试吧，没有辣口的鱼香味菜系

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与西瓜、鲈鱼、香菇搭配；与山楂、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、缓解疲劳等功效；可与包菜、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、降血压等功效；可与猪肝、猪肉、羊排搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、清热解毒等功效；可与圆白菜、芹菜、三文鱼搭配；与青鱼、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鱼香杏鲍菇的热量和减肥功效