| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 咖喱毛豆小素鸡热量/卡路里362千卡 | |||

1、材料:毛豆

2、小素鸡

3、咖喱块

4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

5、将小素鸡放在案板上切开。

6、烧锅倒油烧热,下入切开的小素鸡炸一下,捞出。

7、随后,锅内留底油,下入毛豆翻炒翻炒。

8、接着,搁入咖喱块。

9、倒入一些清水煮开。

10、倒入一些清水。

11、煮开

12、然后,合入炸过的小素鸡翻动一下,煮至汤汁浓稠。

13、最后,加少许盐、鸡精。

14、调味翻匀,即成。

15、出锅,装盘。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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