| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 咖喱土豆鸡块热量/卡路里713千卡 | |||

1、线椒,干辣椒,大蒜,切碎备用。

2、土豆,红萝卜,切丁备用。

3、鸡腿肉去骨,加入生抽,料酒,淀粉,胡椒粉,盐,抓匀后静置半个小时。
4、锅内大火冷油,油烧热先下入鸡肉爆炒,然后下入干辣椒,大蒜,线椒,炒至变色加入土豆,红萝卜。
5、继续翻炒5分钟,准备咖喱粉

6、加入咖喱粉,清水。水末过表面即可。待水开后转中小火,加上盖子。(加盖子的目的是为了不让香味跑掉,同时也更好的让食材入味儿。)

7、中间翻炒两次,加入适量盐。然后大火收汁。

8、提前准备好米饭,锅里关火,用勺子把汤汁慢慢淋到米饭上。那种香味儿,只有你亲自做了才能体会。
9、平时一碗饭量,今天我居然吃了两碗。明知道肚子撑了,可是还想吃。点解?我不想做胖子
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、强身体、健脾胃等功效;可与莴笋、火腿、生菜搭配;与大葱、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、利水消肿等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃、开胃消食等功效;可与猪肝、花菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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