| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 辣炒鸡块热量/卡路里2002千卡 | |||

1、第一步:备料如图,各人各需。

2、第二步:热水过鸡肉。

3、第三步:鸡肉过完水找东西装起放里面个鸡蛋拌一下。

4、第四步:热油放小料。

5、第五步:随即放入其他配料。

6、第六步:然后放入鸡肉翻炒加调料。

7、第七步:快熟的时候放入青椒。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、胃肠胀气、降血糖等功效;可与豆腐、卷心菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、补精等功效;可与冬虫夏草、栗子、冬瓜搭配;与李子、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、荠菜、茼蒿搭配;与红薯、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、健胃止呕、帮助消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防癌症等功效;可与醋、马齿苋、五花肉搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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