| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 红糖糍粑热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于跨栏143分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米加水揉成光滑的面团（水的量视情况而定，可以多次加入），用保鲜膜包住
2、分成小剂子，搓成球压扁，用保鲜膜盖住备用
3、锅中倒少许油，面团放入，小火煎
4、煎至两面微微焦色出锅，备用
5、红糖加水融化后倒入锅中，大火煮至沸腾（红糖的量依个人而定，喜欢吃甜的可以多放点）
6、放入煎炸过的面团，中途翻面，大火收汁
7、盛出，撒上熟芝麻即可食用
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、护发明目、舒筋活血等功效；可与莲藕、桂花、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与桑葚、海带、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、护肤等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与松花蛋、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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