| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 花生炖猪手热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于上网665分钟消耗的热量90 | |||||
1、花生泡半个小时
2、水烧开放入猪手，再烧开，猪手变白过凉水洗净
3、放少量油煸炒，先放姜
4、放入花生，再放入水
5、炖1个半小时，出国，撒葱花
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、滋润皮肤、清咽止咳等功效；可与菠菜、毛豆、芹菜搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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