| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 大大大鸡排热量/卡路里1419千卡 | |||

1、鸡胸肉切成薄片

2、取片把肉砸松,防止肉在加热过程中肉质收缩

3、加入黑胡椒粉,盐,料酒腌制二十分钟

4、腌制好的鸡肉沾上玉米淀粉,请忽略牙签!

5、将裹好淀粉和鸡肉放入鸡蛋液里浸透

6、然后均匀的沾上燕麦片

7、倒入适量色拉油加热至七成热,放入裹上麦片的鸡胸肉,炸至金黄色捞起,就搞定了,中午有的吃啦!

8、嘻嘻!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、调月经、补虚健胃等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与糯米、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、和胃、补中和血等功效;
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