| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 小南瓜热量/卡路里2318千卡 | |||

1、准备一小节南瓜、洗净去皮

2、切薄片、热一锅水、大火蒸十分钟

3、趁热将南瓜打成泥

4、分几次加上红糖、有颗粒的就尽量压碎、之后糯米粉分几次加上、搓成面团、面团忘记拍照了、

5、面团不宜太硬和太软、之后用虎口夹一小块面团、双手搓成丸子、之后用牙签在中间压3条线、之后中间放花生就可以蒸了

6、冷水蒸十分钟、小南瓜会涨起来、最好不要贴的太近,蒸小南瓜前、盘子扫上一层薄薄的油、防止黏住。

7、之后就能摆盘啦、

8、软软绵绵的、甜度也刚刚好
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、消炎止痛等功效;可与虾皮、薏米、莲子搭配;与虾、大闸蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补虚、补脑益智等功效;可与百合、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与皮蛋、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、补脾、防冠心病等功效;可与毛豆、红酒、枣搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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