| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 雀巢炼奶 | 克 | 99千卡 | 331千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 椰丝牛奶小方热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于劈叉238分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料全家福
2、80克的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀放在一旁备用
3、剩余120克牛奶倒入平底锅加入炼奶，白糖，用刮刀将其搅拌完全溶解
4、放置电磁炉上烧开
5、加入之前备好的玉米淀粉牛奶液，加热过程中不停搅拌，避免糊锅，加热变至奶糊状完全融合凝固关火
6、倒入盒具放入冷藏冷却定型，2小时左右即可
7、铺一张保鲜膜，将定型的牛奶小方倒出
8、冷藏好的小方切成2厘米的方块
9、裹上椰丝装盘啦！如果喜欢椰丝味浓一点，椰丝可多放些。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与香椿、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
雀巢炼奶的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治疗便秘等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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