| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 炒木犀肉热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于舞厅60分钟消耗的热量270 | |||||
1、把黑木耳、黄花菜用清水泡发好。
2、择洗干净，木耳撕成小块，黄花菜从中间切一刀。
3、鸡蛋放入碗里用筷子打散。肉洗净切片。
4、锅加热放油，把鸡蛋放入锅里炒熟取出，在放入葱姜、肉翻炒至肉变成白色取出。锅里放油,放入黄花菜翻炒片刻,放入炒好的鸡蛋、肉，放入盐、味精继续翻炒均匀即可。
5、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与洋葱、小米、小米面搭配；与甲鱼 、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、清热利尿、利水通乳等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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