| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 椒盐薯片热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于铺床125分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆削皮，今天来的小客人多，土豆也多！
2、土豆切片，用清水冲洗，放在厨房纸上吸干水分。
3、下热油锅炸，大概一次放这个程度就可以了，分几锅炸，炸到边角变金黄即可捞出沥油。
待全部炸完了，再复炸一次，捞出后趁热撒上孜然粉、辣椒粉(可选)、少许盐。拌匀！
4、炸到边缘上出现焦黄即可，捞出控油。
5、再次下锅快速复炸，上色、酥脆。
6、趁热撒少许盐、一些孜然粉、辣椒面(可选)。
7、Ok……！骄艳动人，有没有勾起你的食欲！
来一大口，又脆又香，放心又美味！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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