| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 煮一碗红薯粉热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于吃东西408分钟消耗的热量120 | |||||
1、将干红薯粉泡发好备用，瘦肉切片，青椒切断，锅内放菜籽油汤才成黄色，如果是花生油大豆油汤色就是白色的，油温冒青烟改小火倒入红薯粉和瘦肉加盐3小勺炒之红薯粉变白即可倒入适量的清水改大火煮上几分钟，调味鸡精或味精2小勺，煮得久汤汁就浓，但不要太煮干了，红薯粉在碗里也会吸汤的，装在碗里显山露水这种状态最好！
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、益气力、促进胃肠蠕动等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与银耳、藕、圆白菜搭配；与基围虾、菠菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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