| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里926千卡 | |||
1、银耳撕成小块,梨切块。
2、锅中倒水,将银耳,梨,冰糖一并放入锅中,大火炖至水开后,小火炖半个小时左右,加入枸杞,再炖十几分钟,即可出锅。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、润肠、和血等功效;可与雪梨、冰糖、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、开胃、治疗高血压等功效;可与猪肺、银耳、芝麻搭配;与哈密瓜、猪蹄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、化痰止咳等功效;可与石榴、黑芝麻、银耳搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、降血糖、保肝等功效;可与山楂干、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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