| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里1433千卡 | |||

1、银耳泡一小时,泡发

2、去掉根部,撕成小块

3、干百合泡半小时

4、雪梨用盐水搓洗一下

5、切成小块

6、红枣去核

7、银耳先上锅炖半小时

8、加入红枣,百合,雪梨,冰糖炖半小时

9、最后加入枸杞,一分钟出锅

10、银耳雪梨羹就好了
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、提神、和血等功效;可与猪肝、茡荠、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、润肺清燥、润肺等功效;可与银耳、核桃、冰糖搭配;与猪蹄、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、美容养颜、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、罗汉果、绿豆搭配;与猪肉、羊骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、明目、益精明目等功效;可与羊排、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、抗癌、预防高血压等功效;可与黑木耳、薏仁、鹌鹑搭配;与银鱼、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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