羊肉炒口蘑的热量/卡路里_羊肉炒口蘑的做法

1、我的经验是，要想让口蘑好吃，一定要预处理一下。
步骤：口蘑洗净，切片。不放油，直接下锅炒，把汤汁全部炒干盛出待用。
2、木耳煮一下，备用。
2、羊肉切片。
3、葱姜切片。

材料准备好了。
3、锅里倒油，烧热。
2、按顺序放入：十三香、葱姜末、羊肉、胡椒粉、料酒、酱油、木耳、蘑菇、盐。
3、火候自己掌握，最好不加水，或者加一点点水。因为木耳和口蘑都是熟的，所以原则上肉熟了就出锅，
4、出锅前加少量水淀粉勾芡。
4、上桌

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补血温经、益血等功效；可与刀豆、白萝卜、白果搭配；与半夏、醋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、治便秘等功效；可与春笋、海蜇皮、豇豆搭配；与田螺、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防骨质疏松、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛肉丝、牛肉松、冬菇搭配；与金丝小枣、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；

羊肉炒口蘑的热量和减肥功效