| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 番茄虾仁滑蛋热量/卡路里302千卡 | |||

1、先秀一下我买的大虾仁,看着还不错吧

2、化冻后的虾仁,放一点料酒,放一点点盐腌渍十分钟

3、柿子表皮划十字口,用开水烫一下,然后去皮。

4、去皮后的柿子捏碎,加入一点番茄酱拌匀调味

5、切些葱花。两个鸡蛋打散,蛋液里加入鸡精、十三香、盐、一点糖,搅匀。

6、先做番茄酱,锅中热油,下葱花爆锅,然后下入之前捏碎的番茄汁,小火熬到粘稠后,盛出锅备用

7、重新起锅,热油,油一定要多放点,下葱花爆锅,接着放入虾仁翻炒

8、下入蛋液,蛋液稍微凝固,翻炒成型

9、迅速下入熬好的番茄酱,炒匀即刻出锅。(炒过的话鸡蛋就老了)

10、诱人的红色,好吃的番茄配虾仁
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、催乳、补肾壮阳等功效;可与大白菜、上海青、龙须菜搭配;与樱桃番茄、红枣、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、三文鱼、圆白菜搭配;与冰棍、鲇鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、苋菜、玉米搭配;与糖精、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、防癌、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与后腿牛肉、新鲜芦荟、元蘑搭配;与板豆腐、豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
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