| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 土豆烧排骨热量/卡路里264千卡 | |||
1、排骨清洗干净,冷水入过抄一下

2、准备配料腌排骨,姜末,蒜末,干辣椒

3、倒入10毫升的老抽,料酒,和花椒伴汁

4、搅拌均匀,腌制20分钟

5、不粘锅热油,放入排骨,拿筷子一个一个往里夹,淹料留着一会用,小火把排骨两面煎黄

6、煎好了之后加入淹料翻炒一下

7、倒入开水,建议多加点,炖的时间越长,越入味

8、小伙炖了一个小时之后,汤会少了一半,此时加入土豆和胡萝卜快,放入七八颗冰糖和两勺盐,大约6克,继续炖

9、大约20分钟左右之后加入葱花盖锅盖稍微焖一下就可以出锅了

10、装盘了,是不是很有食欲,快来点评吧
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容养颜、健脾利湿等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、促消化等功效;可与西兰花、香菜、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1