| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 炝炒鳕鱼热量/卡路里401千卡 | |||

1、先将鳕鱼切小块放锅里两面煎至金黄即可,煎的时候放入一汤匙朗姆酒味道更加。
2、将煎好的鳕鱼盛入盘中待用。
3、葱姜蒜切碎,洋葱切小块待用
4、将洋葱倒入锅中炒至出香味,放入豆瓣酱,翻炒十秒左右后倒入葱姜蒜继续翻炒,香味出后倒入蚝油和鳕鱼翻炒一分钟后就可呈出,不用加盐和味精哈,味道就这样已经很合适了,大家试试吧!
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、治疗高血压、补血等功效;可与咖喱、辣椒、胡萝卜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、减肥、滋阴补阳等功效;可与粳米、基围虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、祛痰利尿等功效;可与玉米、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1