| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 高颜值炖品热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于水球110分钟消耗的热量600 | |||||
1、皂角米泡发（15-24个小时）我泡了15个小时，中间要经常换水清洗，我买的皂角米本身品质很好没什么杂质，这是泡好后的样子……
2、桃胶泡发（15-24小时）我泡了15个小时，桃胶本身会有很多杂质大部分为树皮，清洗要费点功夫（强迫症会犯）其实不介意的也没关系因为吃了也没事……
3、量搞多了用不了炖盅只能用锅了，水没过原料就可以了，喜欢汤汁多的就多加点水（冷水）…
4、大火煮开后转小火40分钟…
5、小火20分钟左右放红枣和枸杞…
6、小火30分钟左右放冰糖，依个人口味…
7、放入冰糖后要不停搅拌因为胶质都煮出来了容易糊底…
8、好了成品出锅，这照片没做任何处理就是这么亮晶晶?的，是不是高颜值炖品！
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神补气、疏肠利尿、祛风消肿等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、清热、抗衰老等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、预防骨质疏松、增强食欲等功效；可与薏仁、南瓜、黄豆搭配；与鱼肉、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、润肺、软化血管等功效；可与蚕豆、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、银耳搭配；
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