| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 香酥肉米花热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于瘦身操219分钟消耗的热量354 | |||||
1、把肉剁成碎末状。
2、肉碎加入适量的烤肉酱，生抽，料酒拌匀。
3、放入冰箱腌制1,2个小时。
4、红萝卜刨成细丝，稥菇浸软和葱白，姜切幼小粒状。
5、把冰箱里拿出的肉加入全部步骤（4）的材料混合均匀。
6、分多次加入水淀粉搅拌至上劲。
7、再把它搓成适量大小的小丸子。
8、先裹上一层蛋液。
9、再滚上一层面包糠。
10、全部做好放盘的肉米花。
11、5成热的油温，放入肉米花中火炸至肉熟。
12、捞起，控干油份，再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
13、【香酥肉米花】
14、【香酥肉米花】
15、【香酥肉米花】
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与大蒜、香芋、藕搭配；与豆类、羊肝、明虾相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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