| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛骨 | 克 | 1552千卡 | 388千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 牛骨原汤热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于干活1262分钟消耗的热量90 | |||||
1、【准备食材】速冻的牛骨。
2、非转基因胡萝卜。洗净去皮。
3、土豆洗净，去皮，切块。洋葱剥皮后，切洋葱圈
4、【处理食材】牛骨冲洗，浸泡，去除血水。
5、胡萝卜切滚刀，放入高压锅的内胆。
6、土豆切块，洋葱切圈，放入内胆。
7、放入6片生姜，6段大葱，去腥。
8、准备一锅热水，放6片生姜，放入牛骨，焯一下水。
9、沸腾即可。捞出。
10、骨头捞出，放入刚才的内胆。
11、加入热水，5滴醋（释放骨头中的钙质）。把内胆放入高压锅。
12、高压锅选择30分钟。
13、高压锅做好，水分流逝一部分。赶紧品尝一下。。。甜甜的，鲜美，牛肉的奶香。
14、嗲，没放油，从牛骨里炖出的油。放一点点盐调味，即可。
15、非常滋补甜美的汤。
16、胡萝卜土豆炖牛骨原汤。
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有蠲痹、敛疮、截疟等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、和胃等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、抗癌等功效；可与排骨、玉米、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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