丝瓜虾皮鸡蛋汤的热量/卡路里_丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法

1、因为是临时起意上传，所以没有拍步骤照片，相信大家都会做的很好的。(以后会补图的)
先两根丝瓜切片，一把虾皮，两个鸡蛋打散备用，蛋液内放入适量水，出来的鸡蛋更鲜。
2、锅内放油(按自己平时习惯即可)，过几秒钟，用手扇一扇锅闻一下油是否已经出香味(这个习惯是根据高中做化学实验闻液体气味而形成的)，出香味后，放入葱花，葱花泛黄后，放入丝瓜翻炒。
3、待丝瓜四成熟后，放入可以没过丝瓜的水量，放入适量盐，盖锅盖。
4、锅内丝瓜基本变软，能吃之后，放入打散的蛋液，放入虾皮。盖锅盖。
5、烧开之后，即可食用，也可根据自己口味适当的加盐哦。

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、祛风、凉血解毒等功效；可与菊花、皮皮虾、鸡肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与豆腐、小白菜、白菜搭配；与韭菜、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与北极虾、海虾、干贝搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；

葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；

丝瓜虾皮鸡蛋汤的热量和减肥功效