| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 木槿花鸡蛋饼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于网球136分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、木槿花取花瓣，洗净；鸡蛋打散成蛋液。
3、将蛋液、水、盐加入到面粉中拌匀后加入木槿花瓣搅拌均匀。
4、热锅刷上少许油，转小火，倒入一勺蛋液，表面基本凝固后，翻过来煎另一面，多翻几次，待两面煎至金黄即可。
木槿花具有凉血解毒、清热利湿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、韭菜、海虾搭配；与兔肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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