| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 家常版 上汤娃娃菜热量/卡路里577千卡 | |||

1、瘦肉切丝。拌入红薯粉适量,鸡蛋一个。放入盐,五香粉,白糖适量。

2、豆泡切片。(可有可无。按个人喜好)

3、娃娃菜切开。盐水浸泡十分钟。然后起锅烧热油。下入姜蒜末炒香。皮蛋放入,用炒菜的铲子切碎。放入开水煮沸

4、水开后放入娃娃菜,豆泡。再次沸腾后放入瘦肉丝。煮沸。加入适量盐,鸡精等。最后滴少许香油即可。

5、完成啦~~皮蛋和瘦肉的结合。加上娃娃菜豆泡吸足了浓浓的汤水~ 完美~~来吃~~
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、预防结肠癌、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有中和胃酸、醒酒、止泻等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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