| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 脆香菇热量/卡路里1274千卡 | |||

1、香菇洗净 去掉根部

2、掰成小块后放在鸡蛋,盐,淀粉、孜然粉搅拌的糊糊里 喜欢孜然的可以多放点

3、油烧热开炸

4、喜欢椒盐的可以占着吃哦
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与豇豆、牛里脊、花菜搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与银鱼、桂圆肉、荠菜搭配;与糖精、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、预防便秘等功效;
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